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普段私が使用している木桶にはそれぞれ歴史があります。酒蔵からきた木桶、醤油屋からきた木桶など半固形物 ...

今年の夏もたくさんの子供たちとキットを活用してみそ作りをやりました。みんなにぜひ変化を見てねーって伝 ...

今回、2025 年 7 月 31 日（木）に小学校高学年を対象とした「みその小学校」 in フライト ...

今年度から地元の大谷高校さんと一緒に高校生への探求型文化学習プログラムをスタートしました。 私の人生 ...

NHKの「激突メシあがれ」（毎週水曜 19 時５７分総合テレビにて全国放送）は、料理を愛してやまない ...

「超カンタンみそづくりキット」にみそ蔵見学をライブ配信で見て質問したりできる特典チケット付き商品を期 ...

先日、愛知県私学家庭科研究会にて味噌の講演と味噌作り体験をやらせていただきました。＊県内の私立高校の ...

こんにちは。桝塚味噌の野田です。 今年も親子やお子さんが参加される方も多い夏休みverのみそ作り教室 ...