旅する味噌屋

とろみそ

手作りみそ教室募集 旅する味噌屋

2/10&11(日・祝)に京都・大阪で初開催!手作り豆みその教室

  昨年お邪魔した兵庫に続いて、京都・大阪でも初の豆みそを仕込むイベントをやらせてもらう事になりまし ...

インドでの味噌仕込み

旅する味噌屋

【寄稿全文】発酵に導かれ~インド・アラハバード

2018/12/21    , ,

  味噌の仕込みを始めたおばちゃん達が、板の上にごつごつした岩塩を置き棒で叩き始める。 「 ...

味噌汁BAR@wework六本木

旅する味噌屋

【旅する味噌屋】みそ汁BAR in WeWork六本木

最近ずっとやろうと思ってた、具材が選べる味噌汁BARをご縁があってWeWork六本木さんとコラボさせ ...

本屋でみそ仕込み教室②

旅する味噌屋

【発表】味噌屋×本屋コラボ!味噌屋オススメのレシピ本!

  国内・海外問わず旅する気分でコラボしたり、味噌仕込みをする旅する味噌屋。   ...

兵庫で豆みそ仕込み

旅する味噌屋

【旅する味噌屋】関西へ初上陸!豆みそ仕込み@兵庫・西宮

東京・愛知や海外など味噌の面白い世界に触れてもらえたらと始めた手作りみそ教室。 昔住んでお世話になっ ...

旅する味噌屋

【旅する味噌屋】味噌文化講座@早稲田大学国際学生寮

参加してくれた早稲田の学生のみなさん、ありがとうございました! 今回は早稲田大学の国際学生寮WISH ...

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【旅する味噌屋】おみそ汁コミュニケーション@WeWork銀座シックス

2018/8/7  

先週知り合いにご紹介いただいて、WeWork銀座シックスに行く機会がありました。 WeWorkはニュ ...

レポート 旅する味噌屋

【旅する味噌屋】"仕込み女子部"さんと味噌仕込み@東京

先日東京で「仕込み女子部」さんのホームにお伺いして味噌仕込みをしてきました。 暑い日が最近続いてます ...

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