東京での8月のワークショップの日程決定！
8/13（日）に代々木・ＭＩＳＯ１８ヶ月にて夏休み手前みそ教室を開催します！
発酵に興味がある方、手前味噌を仕込んでみたいと思っていた方など、お家での保管方法まで詳しく丁寧にご説明させていただきます。
夏休みですので、お子様の参加も大歓迎です！
今年の夏の自由研究は日本伝統の手前みそ仕込みでどうですか？
＊少し細かい説明もありますので、小さいお子様は基本親御さまと同伴でお願いします
みそを知り、味わい、仕込み楽しい時間にしましょう！
【内容】
「みそを知る」・・・味噌の種類など味噌に関する豆知識、味噌を選びに役立つ情報
「みそを味わう」・・・全国各地のご当地味噌を実際に試食し利き味噌体験
「みそを仕込む」・・・おひとり様１桶づつ実際に味噌を仕込みます
【日時】
2017.8.13(日）
14:30～16:30（14:25までに集合下さい）
＊受付開始14:10～
【場所】
ＭＩＳＯ１８ヶ月(ＪＲ代々木駅徒歩3分、小田急線南新宿駅徒歩３分)
東京都渋谷区代々木１－１３－４ １Ｆ
＊駐車場はございませんので、近隣のパーキングをご利用下さい
【料金】
おひとり様4000円(税込)
＊当日、現地での支払いになります。全ての材料費が含まれます
＊乳幼児のお子様は無料、それ以上のお子様は参加費1000円になります
【定員】
最大１０名予定（２名様から開催します）
【内容】
《 量 》 約２キロの米味噌を仕込みます
《 麹 》 愛知県産米を使用した「蔵元 桝塚味噌の自家製米麹」
《 塩 》 赤穂の天塩
《 大豆 》 愛知県産、フクユカタ
【持ちモノ】
筆記用具、エプロン、バンダナor髪を留めるゴム、小さいタオル、お飲み物、お持ち帰り用のバッグ
＊動き易い服装で御願いします
【備考】
※仕込んだお味噌はご自宅での保管・発酵になります。お味噌の管理方法に関しましてはしっかり説明させて頂きます
※仕込んだ味噌は基本各自でのお持ち帰りになります
※ワークショップに参加者された方のみ参加可能な質問やアフターフォローをさせていただく限定ＦＢのグループに参加できます
【お申し込み・ご質問などのお問い合わせ】
お申し込みはこちら
お問い合わせはページ下部のメールフォームからお問い合わせ下さい
＊携帯アドレスをご利用の場合は、以下のアドレスのドメイン指定の解除をお願いします
temaemiso.susume@gmail.com
【キャンセルについて】
材料の手配等ございますので 開催日の４日前から１００％のキャンセル料が発生します。ご理解御願い致します
