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東京・代々木での２０１９年２月度の手作りみそ教室の追加の開催日が決定！ 追加の開催日は・・・２/１７ ...

  昨年お邪魔した兵庫に続いて、京都・大阪でも初の豆みそを仕込むイベントをやらせてもらう事になりまし ...

＊午前のクラス満席の為、キャンセル待ちでの受付になります。 キャンセル待ちを頂いた方は、次回以降の先 ...

＊午前、午後のクラスともに満席の為、キャンセル待ちでの受付になります。 キャンセル待ちを頂いた方は、 ...

  東京で始めた、味噌作り教室も3年目を無事に終了！ 東京、愛知、兵庫など参加して下さったみなさんあ ...

  味噌の仕込みを始めたおばちゃん達が、板の上にごつごつした岩塩を置き棒で叩き始める。 「 ...

  塩麹 ⇒米麹に含まれる麹菌の酵素の力でお肉、お魚、野菜など漬けこむだけで柔らかく、旨みたっぷりに ...

＊午前、午後、夕方のクラスは満席の為、キャンセル待ちでの受付になります。 キャンセル待ちを頂いた方は ...