attachmiso

安城東部小学校

みそやの日々

みんなで味噌仕込み@安城東部小学校

2022/6/30    ,

給食のお味噌はもちろん、大豆の生産でもお世話になっている「安城市」今回はそんな安城にある小学校に味噌 ...

みその小学校

みそ作り教室募集

【7/16、8/20】 夏休み~自由研究も絵日記もバッチリ!みその小学校

お席に余裕があれば当日受付も行いますが、事前予約が確実です。 こんにちは。桝塚味噌の野田です。 梅雨 ...

酵母菌

みそのQ&A

手作り味噌の表面や側面の白いやつは何?白カビ、産膜酵母、アミノ酸の見分け方と対処方法

お家でみそを仕込んでいる時に、表面は意識してたけど気付いたら側面に白い点々(カビ!?)が出てきた・・ ...

高円寺ウシータ 味噌カツ

みそやの日々 旅するみそ屋

高円寺でイタリアンな味噌カツ!ウシータ!!

2022/6/22    ,

ここは東京・高円寺。 学生時代に3年住んだ思い出深い町。久しぶりにくると色々思い出してなんか心が高鳴 ...

みその教室

みそ作り教室募集

【2022年】8/7(日) 選べる!手作りみその教室@名古屋/金山

名古屋・金山での味噌作り教室の日程がきまりました! 今回は夏休み真っ盛りの8/7(日)おなじみの金山 ...

みその教室

みそ作り教室募集

2022年7月リピーター向け味噌作り教室@東京/代々木*味噌は3種類から選べます

*こちらのクラスはみその教室に参加した事があるリピーターさん向けのクラスです 2022年7月のリピー ...

みその教室

みそ作り教室募集

2022年5~7月 選べる!手作りみその教室@東京/代々木

*キャンセル待ちをいただいた方は追加クラスや次月以降の先行案内をさせていただきます 2022年5~7 ...

手羽味噌

レシピ

満点★青空レストランの乾杯メニュー!「手羽味噌」レシピ

満点★青空レストランの「とろみそ」の会を見ていただきありがとうございました! 宮川さんとゲストのSn ...