２年半前に愛知から東京に持ってきて組み立てたTokyo Barrel建物の改修の関係で、エントランス ...

＊追記現地に来れない方からも見てみたい、話しを聞いてみたいという声をいただいたのでインスタライブor ...

夏も味噌仕込んで大丈夫？という質問もいただきますが、味噌屋は年中仕込んでいます。 寒仕込みのイメージ ...

こんにちは。桝塚味噌の野田です。 学校がそろそろ夏休みに入る7月17日（土）に親子で楽しく蔵を体験し ...

みなさん、こんにちは。 手前みそのススメ代表の野田です。 味噌作り教室に参加される皆様へ、緊急事態宣 ...

コロナが仕事や生活に影響を与え始め、早１年が過ぎました。 ちょうど2020年3月から地元・愛知県の学 ...

日本の発酵食品と切っても切り離せない麹菌（こうじきん）。味噌、醤油、酒はもちろん最近では化粧品など様 ...

＊コロナ対策として、通常より人数を減らしての開催になります 2021年5月度の東京・代々木での手前み ...