保存方法

: みそのQ&A

【味噌屋が解説】味噌の賞味期限はどのぐらい？

2024/1/25 味噌, 保存方法, 賞味期限

市販されている味噌には賞味期限が記載されています。よく手作り味噌の賞味期限ってどのぐらいですか？と ...

: みそのQ&A

【味噌屋が解説】味噌の正しい保存方法と賞味期限

2018/11/27 味噌, 保存方法, 賞味期限

スーパーで味噌は基本的に常温（中には冷蔵ケースもあります）で売られていますが、買ったお味噌や手作りし ...

代表

野田好成-Yoshinari Noda-

桝塚味噌４代目として味噌屋を営みながら「手前みそのススメ」で手作りの楽しさ、身近な発酵食品だが深いみその世界感を体験できるワークショップや教室、食育プログラムを東京や愛知で開催

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