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５年目を迎えた関西での豆みそを仕込む会。昨年まではコロナを気にしながらの開催でしたが、今年は明けてい ...

  今回はコロナ禍以前やっていた、野球部が有名な名電高校の家庭科研究部の皆さんと名電味噌を久しぶりに ...

第64回全国味噌鑑評会で私たちが醸造している愛知県産大豆を使用した「豊田桝塚 豆みそ Origina ...

古の時代から世界中で食され、今では沼とも呼ばれる「発酵」と「スパイス」の世界。 調味料として調理で一 ...

今回は東京のオリンパスさんにお邪魔して味噌仕込みと講演をさせていただきました。 コロナが明け在宅社員 ...

モスバーガーの東海３県上陸５０周年を記念して桝塚味噌を使用した「みそカツバーガー」と「みそカツライス ...

●申し訳ありません。ありがたい事にお申込みもたくさんいただいたのでキャンセル待ちの募集も含めて募集終 ...

先週は久しぶりイオンモールさんとのコラボイベント「４代目が教える味噌作り教室」を開催してきました。 ...