みそやの日々

農林水産省の食育活動表彰

みそやの日々

農林水産省 食育活動表彰をいただきました

私たち桝塚味噌が日ごろ行っている『子供たちへの蔵見学』『みその学校~味噌作り教室』『とよた五平餅』な ...

保育園で味噌仕込み

みそやの日々

保育園でみそ仕込み@愛知

2020/7/16    , ,

コロナの影響も少しずつ減ってきたので、以前から依頼されていた保育園に行って子供たちと味噌作り! こち ...

みそ作り教室オンライン

みそやの日々

味噌作り教室(みその学校)がオンラインで始動!

コロナウイルスの影響もあり、東京や名古屋、豊田で予定していた味噌作り教室は軒並み中止という判断にさせ ...

味噌作り教室 名古屋クラス

みそやの日々

名古屋エリア初拠点、金山で味噌作り教室が誕生!

  みそ作り教室を始めて5年、ついに名古屋エリアに豊田のみそ蔵に続く手前みそのススメの2拠点目が誕生 ...

コオロギ醤油

みそやの日々

未来の発酵食品 『コオロギ醤油』の商品化

素敵な想いで昆虫食の魅力を探求するチーム『ANTCICADA(アントシカダ)』の皆さんとコオロギを発 ...

みその学校

みそやの日々

味噌屋も「みその学校」を通して学んでいます

    秋も終わりを迎え、蔵の中も少しずつ冷え込んできた先週末、11月度の味噌作り教室を味噌蔵で開催 ...

蔵開き-ひとなる祭 ひとなる祭

みそやの日々

蔵開き-ひとなる祭2019 無事終了!

  2019年9月29日(日)無事に年1回の蔵の開放イベント「蔵開き-ひとなる祭2019」が終了しま ...

ベビミソ(和花味噌)

みそやの日々

産まれた子供と一緒に食べるベビ味噌を仕込む

先日子供が生まれました。 味噌作り教室では2㎏と4㎏とか家庭向きの量を仕込みますが、味噌屋としての仕 ...



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