手作りみそ教室募集

【残わずか】蔵フェス-ひとなる祭18-

投稿日:2018年11月2日 更新日:

90周年記念「ひとなる祭」

桝塚味噌はお陰様で今年創業90年になります。

​今回いつも食べているお味噌が育っている、味噌蔵や木桶を楽しんでいただければと、ささやかですが蔵フェス~ひとなる祭~と銘打って記念イベントを開催する事になりました!


家族みんなで味噌蔵にお越し頂いて楽しんで頂ける内容を蔵人一同で考えました、ぜひお気軽に遊びにきて頂ければと思います。


【日程】
2018年11月17日(土)

【時間】
午前グループ:10時15分スタート(10時受付開始)
午後グループ:13時15分スタート(13時受付開始)
*所要時間は約2時間でみそ蔵を周りながら様々なイベントをお楽しみいただけます

【参加費】
会員の方(オンラインショップ・直売店):無料
過去に手作り味噌教室に参加された方:無料
​弊社の各種SNSのフォロワーの方:無料
*ご家族も無料です
上記以外の方:大人500円、こども無料

【場所】
桝塚味噌 蔵の杜(愛知県豊田市桝塚西町南山6番地)

【募集人数】
各最大40名

【持ち物・服装】

特に持ち物はありませんが、動きやすい服装と靴でお越し下さい


【お申込み方法】
参加申し込みは、ページ下部のお申し込みフォームからお願いします
*参加人数に限りがありますので、事前申し込みが必要になります
*募集状況によっては、ご応募頂いてもご参加頂けない場合があります

 

木桶に入ろう!"木桶体験"

桝塚味噌で味噌造りに使っている木桶は、全国的にほとんど残っていない大桶と呼ばれる大型の木桶です。

普段蔵人以外は外から見る事しかできない木桶に、今回は実際に入って中から見る事ができます。

木桶の話しに耳を傾けながら、味噌を仕込む蔵人の視点をお楽しみ下さい。

​*実際に木桶に上ります。高所恐怖症の方や安全面が確保できないと判断させて頂いた小さいお子様は、別に用意した横向きの桶を用意しております

みんなで行う味噌仕込み "職人体験"

 

木桶再生プロジェクトにて作った再生木桶を使って味噌仕込み!

豆みそ独特のみそ玉を潰す工程から、混ぜ込みや突っ突き棒を使った昔ながらのみそ仕込みを体験できます。

参加者のみなさまには1年後美味しい手前味噌が出来上がったら、ご案内させて頂きます。

​​

​一般人?みそ博士? "みそ検定"

昔から日本人が当たり前のように食べてきた「みそ」

でも実は知ってそうで、知らない事がたくさんあります。

今回は検定という形で味噌や桝塚味噌にまつわる問題をご用意しましたのでぜひ一度挑戦してみて下さい!

大人向けの検定と子供向けの検定と2種類あります。

​成績優秀者には素敵なプレゼントがあるかも!?

 

決めるのはあなた!"料理対決"

振る舞いを兼ねて、料理自慢の蔵人によるみそ料理対決!

テーマ食材を、みなさんの投票で事前に決めてそのテーマ食材を使った料理を当日振舞わせていただきます。

そして対決を審査するのも参加者のみなさんです。

勝利した料理レシピなども今後ご案内させていただきます!

 

申し込みは以下から

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