旅する味噌屋

【旅する味噌屋】みそ汁BAR in WeWork六本木

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味噌汁BAR@wework六本木

最近ずっとやろうと思ってた、具材が選べる味噌汁BARをご縁があってWeWork六本木さんとコラボさせてもらい、1日限定でオープンしちゃいました!

予定は50名分でしたが、なんだかんだで100名ぐらいの方に飲んでもらいました。

多めに具材と味噌持ってってよかった~

 

WeWork六本木?

WeWork六本木

「WeWork六本木」は、世界ナンバーワンのシェアオフィスやコワーキングスペースを展開する「WeWork」が日本展開する際に一番最初に作ったシェアオフィスです。

まぁ写真見れば分かると思うのですが、リラックスしたおしゃれオフィスです笑

立地も関係してか、色々な国の色々な企業の方が働いているので、住人のみなさんとお話しててもかなりおもろい場所!

今回は、私が開催してる味噌仕込み教室に参加した、ここを拠点に働かれている方からのご縁で今回のイベントに繋がりました!

 

2種類の味噌と悩んだ具材・・・

味噌汁BAR@wework六本木

味噌は、米みそ(白)と豆みそ(赤)の2種類でやるのは決めてたので、天然だしを溶かして事前にお湯に溶かすだけの状態に準備して持ってきました。

今回悩んだのは、「具材」・・・

色々考えた結果「ワカメ」「ネギ」「トマト」「炒めベーコン」「食パン」に決定!

せっかくなので、立地も考えて普段は使わない具材だけど意外にマッチする具材を少し多めに選択!

 

味噌汁BAR@wework六本木

せっかくだから味噌汁(MISO SOUP)の可能性を色々知ってもらえたらなーと!

ベーコンと焼いてスティック状にした食パンの準備は中々大変だったけどね笑

 

トークそして味噌汁BARオープン

味噌汁BAR@wework六本木

簡単に自己紹介とトークショーをした後は、さっそく味噌汁BARの開店!

私もカウンターに陣どって、バーのマスター気分で来てくれた人とお話しタイム!

*今回は人数の関係もあったので、セルフ方式

 

味噌汁BAR@wework六本木

WeWorkおもろいなーって思ったのは、色々な業種の人がいるので仕事の話しとか新しいアイデアの話しとか勉強になったり、今度●●しましょーみたいな話しが普通に生まれる!

ビジネス色が強くなってきたFBとかに代わる、ビジネスに特化したリアルSNSって感じ!

 

何はともあれ予定の倍ぐらいの人食べてもらって、楽しんでもらえたようで何より。

WeWorkさんのイベントは、新しい繋がりも出来たりこちらも有り難いなー!

次回はどこのWeWorkに行こうかな~

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