こんにちは。桝塚味噌4代目の野田です。
昨年より、みそ仕込みに続く体験の１つとして料理を食べることから味噌や食文化を知るという食体験を近年クローズドで海外の料理人やお客様向けにやっています。
今回は過去にみその学校へ参加された方々向けの特別会をご案内させていただきます。
＊みその学校と蔵元食体験の両方に参加したい方のご予約はこちら
蔵の横に建つ初代の旧宅を会場に味噌や発酵にテーマにした蔵元の御膳料理をお召し上がりいただく食体験です。
＊愛知の味噌文化、味噌料理の歴史などを提供する料理に合わせて少し解説をさせていただく予定
私は旅行先に行った際、現地の飲食店で料理を食べると同じかそれ以上に家という生活空間で現地の方と触れ合いながら食事をいただくという経験や体験が大好きでした。
昔のAirbnbやカウチサーフィンも感覚は近いかもしれません。
このイベントは飲食店で食事をするというイメージでは無く、あくまで家（蔵元）にきたお客様に食のおもてなしをするということをテーマにした食体験になっています。
ぜひこの点をご理解いただきお楽しみいただければと思います。
日程/費用/内容
4/18（土）、5/16（土）
〇食体験スタート・・・12:00～13:00過ぎ目安（5分前までには会場に集合下さい）
＊内容は約１時間の食体験になり、一斉スタートになります
〇お席・・・畳に座っての御膳での提供の料理になります。＊お子様連れはテーブルをご用意する場合もあり
〇費用・・・2,500円（税込）＊お子様メニューは無いです
＊メニューはおまかせ１種類「春の蔵元御膳26＊お茶/スイーツ付」になります（特定原材料予定：くるみ、卵、乳、小麦を使用する可能性があります）
＊食事イメージは以下をご覧下さい
【場所】
桝塚味噌 旧宅(愛知環状鉄道 北野桝塚駅 徒歩３分)
愛知県豊田市桝塚西町南山６番地
＊駐車場はありますのでお車でもお越し頂けます
＊会場は桝塚味噌本社横の旧宅になり、会場へ入る流れは予約後にご案内させていただきます
【持ちモノ】
特に無し
【キャンセルについて】
仕込み準備は２日前から始まります。
ですので 開催日の２日前から１００％のキャンセル料が発生します。ご理解御願い致します。
【お申し込み】
お申し込みは、みその学校申し込みページよりご確認下さい。
【お問い合わせ】
お問い合わせや質問などがありましたら、ページ下部のお問い合わせフォームをご利用下さい
