働いてたり、朝はギリギリまで寝たい人にとって朝に味噌汁を飲むのって億劫ですよね。
カラダにはいいってわかってるけど
具材切って、お湯沸かして、だしとって、味噌溶いで・・・
でも実はそんな手間をかけなくても美味しい味噌汁は飲めます！試しにほら！ってやってるのがWeWorkさんでやらせてもらってる味噌汁バーです。
液みそがめちゃ便利
WeWorkさんのイベントでは建物の関係で火は使えません。
備えつきのお湯のみです。
なのでお味噌は事前にだしと少量のお水と混ぜて溶かして、お湯ですぐ溶ける柔らかい液みそを作っちゃいます。
＊インスタントとかで使われてるやつと同じ原理ですし、冷蔵庫で保存も可能なので作り置きにもピッタリ
市販のだし入りは、化学調味料などどんなだしが入っているか分からなくて不安な方も好きなダシを使えます。
サラダに使う野菜を具材に
根菜や煮込む必要がある具材を使うと、火を使う必要が出ますが具材をサラダと同じように生でも食べれる野菜にするとかなり時短になります。
今回のイベントではミニトマト、サラダ用ほうれん草、豆腐、乾燥ワカメ、ネギなどを使用しましたが、前日に余ったサラダや葉物を使うので十分。
＊前日に加熱調理済みの余った野菜を使用するのももちろんアリ
味噌汁はカレーに並ぶぐらい具材を選ばない食べ物です。
ぜひ色々な具材にトライを！
お味噌汁なんて全然難しくありません。
冷蔵庫にある具材を使いながら美味しいお味噌汁をぜひ楽しんで下さい。
１杯のお味噌汁で素敵な１日を
