突如ひょっこり登場するおみそ汁バー「Miso Soup Bar」
今回は城山トラストタワーの中にあるwework城山で日本の朝食をテーマにした企画に合わせてオープン。
城山は六本木一丁目と虎ノ門の近くで、たぶんちゃんと来たのは初めて。
六本木から比べるとだいぶ落ち着いたオフィス街って感じ。
WeWork城山？
城山トラストタワーの１９階～２１階に入っていて、かなり眺めがよかった！
窓際には、靴を脱いであがるようなフラットなスペースがあってそこで外を見ながら仕事するのは気持ちよさそう！
今回の味噌と具材・・・
今回は、３００食とちょっと多かったのとちょうど１９年４月に新タイプの即席おみそ汁が２種類発売するので、それのテストも兼ねてお味噌は、商品の赤だし（豆みそ）と合わせ（合わせみそ）の２種類。
具材は、こちらも新商品に入っているフリーズドライの乾燥具材をベースにそれだけだと寂しいので、「トマト」「わかめ」「ネギ」をフレッシュな素材で準備。
流れは、味噌トークは無しでサーブや味噌の説明をしながらカウンターでまったりメンバーの方としゃべるスタイル。
どこでもそうだけど、やっぱトマトを具材に入れるのはけっこう珍しいみたい。
でもみなさんオススメすると、けっこう試してくれる。
そして試すと意外な美味しさに気付いてもらえる！
最近、味噌を「仕込む」「話す」「飲んでもらう」と味噌に関してやってる事が増えてきた。
色々な形で、多くの人に知ってもらえる接点を積極的に生み出さないとなー
次はあなたの会社に！！
