２０１９年９月２９日（日）無事に年１回の蔵の開放イベント「蔵開き-ひとなる祭２０１９」が終了しました！
雨予報でしたが、晴天に恵まれ２５００名近くの方が味噌蔵に遊びにきていただきました！
普段は粛々と味噌を育てている木桶・蔵・蔵人ですが、こういった笑顔が溢れる蔵の一日もいいなと思います。
味噌仕込み体験「名鉄味噌」
名鉄ハイキングとのコラボという事で、今回来場された方にご協力をいただきながらみんなで「名鉄オリジナル味噌」の仕込み体験を開催しました。
普段どのように味噌造りをしているか実際に「みそ玉潰し」「混ぜ込み」「仕込み」を体験しながら、味噌造りを知っていただく機会でした。
大人の方だけでなく家族でこられている方も多く、子どもたちも楽しんで味噌を仕込んでいました。
１年～２年ぐらいで出来上がるので、次回のイベントでみなさんに食べていただける企画を考える予定！
お楽しみに！
桶出し量り売り「クラナカ直売所」
普段は直売店でお味噌を販売してますが、今回は蔵の中に直売所を設け試食を交えてお味噌を販売！
そして今回初お披露目となった
「大人のとろみそ-熟成３年」
「蔵人のたまり」
の２種類を特別価格で販売！
手間、暇を惜しまず発酵や熟成と向かい合ったプレミアム醸造の２商品を一足先に楽しんでもらいました。
蔵の中にカフェ！「みそやかふぇ」
前々からやりたかった蔵の中でのカフェをついに実現！
普段お味噌でお世話になっている飲食店さんのフードや甘酒を使ったオリジナルドリンク、発酵茶などこの日の為に用意したスペシャルメニューが登場でした。
ハイキングが終わって疲れた皆さんの癒しになっていれば何より！
豚汁の振る舞い＆五平餅販売
豚汁の無料振る舞い1000人前、とよた五平餅の販売500本を！
豚汁の振る舞いは、昼前には無くなってしまうぐらい大盛況で長い列が印象的。
食べれなかった方、申し訳ございません・・・
また次回をお楽しみに！
これ以外にも安城のデリカフェＮＥＪＩ、はんこ屋nahohankoなどの出店もいただき、大賑わいの一日でした。
一緒に企画いただいた名鉄さん、愛環さんに感謝しながら、また楽しいイベントを考えていきます。
蔵に笑顔が溢れますように
