「 旅する味噌屋 」 一覧

インドでの味噌仕込み

旅する味噌屋

【寄稿全文】発酵に導かれ~インド・アラハバード

2018/12/21    , ,

  味噌の仕込みを始めたおばちゃん達が、板の上にごつごつした岩塩を置き棒で叩き始める。 「 ...

味噌汁BAR@wework六本木

旅する味噌屋

【旅する味噌屋】みそ汁BAR in WeWork六本木

最近ずっとやろうと思ってた、具材が選べる味噌汁BARをご縁があってWeWork六本木さんとコラボさせ ...

本屋でみそ仕込み教室②

旅する味噌屋

【発表】味噌屋×本屋コラボ!味噌屋オススメのレシピ本!

  国内・海外問わず旅する気分でコラボしたり、味噌仕込みをする旅する味噌屋。   ...

兵庫で豆みそ仕込み

旅する味噌屋

【旅する味噌屋】関西へ初上陸!豆みそ仕込み@兵庫・西宮

東京・愛知や海外など味噌の面白い世界に触れてもらえたらと始めた手作りみそ教室。 昔住んでお世話になっ ...

ロンドンの街並み

旅する味噌屋

【旅する味噌屋】イメージと違うロンドン

今回は転勤した高校・大学・仕事でもお世話になっている友人に会う必要がうまれ、ロンドン(イギリス)へ初 ...

旅する味噌屋

【旅する味噌屋】美食の国シンガポールへ

今回は、シンガポールに初潜入してきました! ホント福岡みたいなコンパクトな国で、ご飯も美味しくいいと ...

旅する味噌屋

【旅する味噌屋】デザインのルーツを探す旅 ,et

2018/3/26    ,

美容師さんとコラボするのは、去年表参道のJENOさんでみそ仕込みイベントをやった時以来。 今回はなん ...

その他

コトコト交換しませんか?

東京での「手前みそ教室」、愛知での「みその学校」などの活動を始めて約2年が経過しました。主催している ...

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