阪急うめだ本店の地下１階ツリーテラスで10/27（水）～11/2（火）で開催されている｢～未来に繋ぐ、食の新たな選択肢～ 昆虫食｣にてコオロギ醤油がついに関西初上陸。
一緒にコオロギ醤油を開発したANTCICADAさんの販売ブースで販売してます。
コオロギ醤油以外にも、昆虫にまつわる店舗が色々出店されていて、普段の生活で見ないような変わった商品がたくさんあります。
色々学びもあるのでお子さんと一緒に行ったり、虫苦手、興味が無い方などはこういう世界や考え方があると知れるので一度足を運んでみるのもオススメです！
～未来に繋ぐ、食の新たな選択肢～ 昆虫食
◎日程：10/27（水）～11/2（火）
◎場所：阪急うめだ本店 地下1階ツリーテラス
◎出店店舗（私の注目店舗のみ記載）
東京・日本橋｢ANTCICADA(アントシカダ)
2020年6月4日(虫の日)に日本橋・馬喰町にレストランを開店し、
“コオロギラーメン”や“旬の虫を使ったコース料理”を提供、
連日満席になる程、好評をいただいているお店｢ANTCICADA｣。
昆虫を食材の１つとして正面から向き合う彼らの料理にはたくさんの魅了があります。
東京・中野区｢SILK FOOD(シルクフード)｣
原料は“蚕”。サステナブルな次世代食品「シルクフード」。
約5,000年続く絹産業のために人間が進化させてきた生物であり、これまでの研究によって
最も家畜化された(野生への回帰能力がない)生物を使った加工食品を販売。
蚕って変な癖が少なくて食べやすかった！
東京・西浅草｢TAKEO（タケオ）｣
昆虫を食する新しい暮らしを創るべく、昆虫食を専門とした事業を行っている｢TAKEO｣。
昆虫を効率的、機械的に利用するということよりも、“食として楽しむ”ということを一番に考え、その想いを大切にされています。
こちらの商品はタガメサイダーなど直感的にビジュアル的にも楽しめる商品が色々あります！
