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コロナの影響で開催できなかった京都・大阪での豆みその学校。 ２年振りについに開催してきました！！ 前 ...

＊こちらのクラスはみその教室に参加した事があるリピーターさん向けのクラスです 2022年3~4月のリ ...

麹っていうと多くの方はお米からできた米麹を想像される方が多いと思います。 米どころ日本なだけあり、全 ...

  昨年はコロナで開催出来なかった関西での豆みそを仕込む会。参加された方からまたやらないのとの声もい ...

皆さん明けましておめでとうございます。年末年始はゆっくり過ごされました？私は自分の子や姪っ子たちと遊 ...

寒い冬にオススメした味噌鍋レシピの紹介です。 今回は発酵の力を掛け合わせた身体も心も中から温まる鍋で ...

桝塚味噌でのみその学校に参加された方は、蔵歩きの中で見たり触っていただいたあの１５０年前から使ってい ...

名古屋・金山での味噌作り教室の日程がきまりました！ 2022年度のスタートは2/12（土）おなじみの ...