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仕込み

みそやの日々

明けましておめでとうございます!

2022/1/6    

皆さん明けましておめでとうございます。年末年始はゆっくり過ごされました?私は自分の子や姪っ子たちと遊 ...

発酵味噌鍋

レシピ

決め手はあの発酵食品。腸から身体を温める味噌鍋のレシピ

2021/12/24    , ,

寒い冬にオススメした味噌鍋レシピの紹介です。 今回は発酵の力を掛け合わせた身体も心も中から温まる鍋で ...

150年(江戸桶)

みそやの日々

最長老150年桶の味噌が出ました!!

2021/12/2    , ,

桝塚味噌でのみその学校に参加された方は、蔵歩きの中で見たり触っていただいたあの150年前から使ってい ...

みその教室

みそ作り教室募集

【2022年】2/12(土) 選べる!手作りみその教室@名古屋/金山

名古屋・金山での味噌作り教室の日程がきまりました! 2022年度のスタートは2/12(土)おなじみの ...

アロフト東京銀座

みそやの日々

MY味噌の食べ歩き@アロフト東京銀座

2021/11/28    ,

久しぶりに朝食を食べに出かけました。 近くの喫茶店でモーニングを食べるとかはありますが、今回は家族も ...

Tokyo Barrel

木桶再生プロジェクト

【Tokyo Barrel 2】100年木桶を再生したエントランス完成@東京・代々木

  製作過程をまとめた動画はページ下部にあります ついに・・・東京・代々木のMISO18ヵ月のエント ...

コオロギ醤油阪急うめだ

みそやの日々

コオロギ醤油がついに関西上陸(阪急うめだ)

  阪急うめだ本店の地下1階ツリーテラスで10/27(水)~11/2(火)で開催されている「~未来に ...

みその学校

みそ作り教室募集

【2022年】 1月・2月みその学校~手作りみそ教室@桝塚味噌

こんにちは。桝塚味噌の野田です。 2022年の1月・2月の冬クラスの募集を早めにスタート!! 「みそ ...