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8/23(日) 選べる!手作りみその教室@オンライン(Zoom使用)
満席のため、受付を終了します 8月は通常クラスはお休みで、オンラインクラスを開校します! 仕込み材料 ...
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幻の発酵茶「阿波晩茶」を作りに徳島へ
昨年木桶サーフボードでお世話になった徳島県那賀町に今年もお邪魔してきました。 今回の目的は「阿波晩茶 ...
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オリジナル日本酒「手前酒々-TEMAESASA2020」完成!
今年で5年目となった味噌に合うオリジナルの日本酒作り。 ついに関谷醸造さんでの上槽、瓶詰も終わりつい ...
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日本酒=「杜氏」、味噌=「〇〇」
日本酒の世界では醸造の責任者を「杜氏(とうじ)」と特別に呼びます。 味噌の世界では、同じように醸造の ...
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娘のために仕込んだベビミソで初離乳食
昨年生まれた子供も10ヵ月になり、色々食べれるようになってきました。 初めての味噌汁はせっかくなので ...
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2020年 7/19(日)リピーター向け味噌作り教室@東京/代々木
*こちらのクラスはみその教室に参加した事があるリピーターさん向けのクラスです 3,4月と教室を中止に ...
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2020年7月度 選べる!手作りみその教室@東京/代々木
*7月クラスは現状キャンセル待ちになります。キャンセル待ちをされてご参加できなかった方は次回以降の優 ...
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農林水産省 食育活動表彰をいただきました
私たち桝塚味噌が日ごろ行っている『子供たちへの蔵見学』『みその学校~味噌作り教室』『とよた五平餅』な ...