旅する味噌屋

ふるさとの食にっぽんの食

旅する味噌屋

【3/9,10出店】「ふるさとの食 にっぽんの食」全国フェス@代々木公園

2019年3月9日(土)10日(日)に代々木公園~NHKホールにかけてのケヤキ並木にて開催される「ふ ...

京都&大阪で豆みそ仕込み教室

活動レポート 旅する味噌屋

【旅する味噌屋】京都&大阪で初開催!豆みそ仕込みワークショップ

  去年お伺いした、兵庫に続いて今回は京都&大阪と2日間にわたって初開催させていただいちゃ ...

出張手作りみそ教室

活動レポート 旅する味噌屋

【レポート】出張みその教室@名古屋 大杉保育園

  先日、名古屋にある大杉保育園さんに出張でみそ作り教室に行ってきました。 企業に行ったり外部に出張 ...

とろみそ

みそ作り教室募集 旅する味噌屋

【終了】2/10&11(日・祝)に京都・大阪で初開催!手作り豆みその教室

昨年お邪魔した兵庫に続いて、京都・大阪でも初の豆みそを仕込むイベントをやらせてもらう事になりました! ...

インドでの味噌仕込み

旅する味噌屋

【寄稿全文】発酵に導かれ~インド・アラハバード

2018/12/21    , ,

  味噌の仕込みを始めたおばちゃん達が、板の上にごつごつした岩塩を置き棒で叩き始める。 「 ...

味噌汁BAR@wework六本木

旅する味噌屋 Miso Soup Stand

【Miso Soup Stand】みそ汁BAR in WeWork六本木

最近ずっとやろうと思ってた、具材が選べる味噌汁BARをご縁があってWeWork六本木さんとコラボさせ ...

本屋でみそ仕込み教室②

旅する味噌屋

【発表】味噌屋×本屋コラボ!味噌屋オススメのレシピ本!

  国内・海外問わず旅する気分でコラボしたり、味噌仕込みをする旅する味噌屋。   ...

兵庫で豆みそ仕込み

旅する味噌屋

【旅する味噌屋】関西へ初上陸!豆みそ仕込み@兵庫・西宮

東京・愛知や海外など味噌の面白い世界に触れてもらえたらと始めた手作りみそ教室。 昔住んでお世話になっ ...

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