3/18(土)に愛知県豊田市「蔵元 桝塚味噌」にて本物の味噌蔵で仕込む手前みそ教室開催！
発酵や味噌作りに興味ある大人の方はもちろん、お子様と一緒に自分たちの手で大豆を潰して味噌を仕込むという貴重な体験をお楽しみ下さい。
味噌仕込みだけでなく、通常では見る事のできない貴重な味噌蔵や江戸時代から使われている１５０年以上前の木桶などを実際に味噌を仕込む生きた蔵を見て頂けます。
味噌を知り、蔵を感じ、みそを仕込み楽しい時間にしましょう！
【内容】
「味噌を知る」・・・味噌の種類など味噌に関する豆知識、味噌を選ぶ際に役立つ情報
「味噌蔵を見る」・・・普通では入れない本物の味噌蔵を特別にご案内
「味噌を仕込む」・・・おひとり様１桶づつ実際に味噌を仕込みます
【日時】
2017.03.18(土） 10:00〜12:00
【場所】
蔵元 桝塚味噌(愛知環状鉄道 北野桝塚駅 徒歩３分)
愛知県豊田市桝塚西町南山６番地
＊駐車場はありますのでお車でもお越し頂けます
【参加費】
参加費1,000円 ＊小学生以下は無料
＊蔵元 桝塚味噌のオンラインショップの会員の方、またはフェイスブックページに”いいね”を押している方は500円OFF（ご本人様に限ります）
【材料】
以下からお選び下さい
①豆味噌約２キロ・・・3000円(税込み)
＊初めての方、１～２人様向け
②豆味噌約４キロ・・・4000円（税込み）
＊少し多めに仕込みたい方、３～4名様向け
☆当日、現地での支払いになります。全ての材料、お持ち帰りの容器が含まれます
【定員】
最大２０名予定
【内容】
《 量 》 約２キロの豆味噌を仕込みます
《大豆》 蔵元 桝塚味噌の自家製大豆こうじ
《 塩 》 赤穂の天塩
【持ちモノ】
筆記用具、エプロン、バンダナor髪を留めるゴム、小さいタオル、お飲み物
＊蔵内での作業になりますので温かい服装でお越し下さい
【備考】
※仕込んだお味噌はご自宅での保管・発酵になります。お味噌の管理方法に関しましてはしっかり説明させて頂きます
※基本各自でのお持ち帰りになります。味噌を別途料金になりますが発送も可能ですのでご希望の方はメッセージ欄に「発送希望」とご記載下さい
【お申し込み・ご質問などのお問い合わせ】
お問い合わせはページ下部のメールフォームからお問い合わせ下さい
＊携帯アドレスをご利用の場合は、以下のアドレスのドメイン指定の解除をお願いします
temaemiso.susume@gmail.com
【キャンセルについて】
材料の手配等ございますので 開催日の４日前から１００％のキャンセル料が発生します。ご理解御願い致します。
