手作りみそ教室募集

【キャンセル待ち】2/26(日)、3/26(日) 手作りみそ&利き味噌ワークショップ@東京 代々木

投稿日:2017年1月13日 更新日:

2/26(日)、3/26(日)に代々木MISO18ヶ月に手前味噌仕込みワークショップ開催!

発酵に興味がある方、手前味噌を仕込んでみたいと思っていた方など、どなたでも丁寧にご説明しますのでご安心下さい。

味噌仕込みだけでなく、ご好評のご当地味噌テイスティングも実施します。

味噌を知り、味わい、仕込み楽しい時間にしましょう!

【内容】

「味噌を知る」・・・味噌の種類など味噌に関する豆知識、味噌を選びに役立つ情報

「味噌を味わう」・・・全国各地のご当地味噌を実際に試食し利き味噌体験

「味噌を仕込む」・・・おひとり様1桶づつ実際に味噌を仕込みます

【日時】

2017.03.26(日) 13:30〜15:30

2017.02.26(日) 13:30〜15:30

【場所】

MISO18ヶ月(JR代々木駅徒歩3分、小田急線南新宿駅徒歩3分)

東京都渋谷区代々木1-13-4 1F

*駐車場はございませんので、近隣のパーキングをご利用下さい

【料金】

おひとり様4000円(税込み)

*当日、現地での支払いになります。全ての材料、テイスティング費、お持ち帰りの容器が含まれます

​【定員】

最大8名予定(2名様から開催します)

【内容】

《 量 》 約2キロの米味噌を仕込みます

《 麹 》 愛知県産米を使用した「蔵元 桝塚味噌の自家製米麹」

《 塩 》 赤穂の天塩

《 大豆 》 愛知県産、フクユカタ

【持ちモノ】

筆記用具、エプロン、バンダナor髪を留めるゴム、小さいタオル、お飲み物

*動き易い服装で御願いします

【備考】

※仕込んだお味噌はご自宅での保管・発酵になります。お味噌の管理方法に関しましてはしっかり説明させて頂きます

※基本各自でのお持ち帰りになります。味噌を別途料金になりますが発送も可能ですのでご希望の方はメッセージ欄に「発送希望」とご記載下さい

【お申し込み・ご質問などのお問い合わせ】

お問い合わせはページ下部のメールフォームからお問い合わせ下さい

*携帯アドレスをご利用の場合は、以下のアドレスのドメイン指定の解除をお願いします

temaemiso.susume@gmail.com

​【キャンセルについて】

材料の手配等ございますので 開催日の4日前から100%のキャンセル料が発生します。ご理解御願い致します。

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