東京での5月、6月のワークショップの日程決定！
５/１４（日）、６/１１（日)に代々木ＭＩＳＯ１８ヶ月にて手前味噌仕込みワークショップ開催します！
両日とも午前の部（子供参加可能）と午後の部（子供参加不可）の２部に分けての開催になります。
発酵に興味がある方、手前味噌を仕込んでみたいと思っていた方など、午前も午後もお家での保管方法まで詳しく丁寧にご説明させていただきます。
味噌仕込みだけでなく、ご好評の全国ご当地味噌テイスティングも実施します。
＊午後はお子様連れでは参加できませんのでご了承下さい
味噌を知り、味わい、仕込み楽しい時間にしましょう！
【内容】
「味噌を知る」・・・味噌の種類など味噌に関する豆知識、味噌を選びに役立つ情報
「味噌を味わう」・・・全国各地のご当地味噌を実際に試食し利き味噌体験
「味噌を仕込む」・・・おひとり様１桶づつ実際に味噌を仕込みます
【日時】
2017.5.14(日）& 6.11(日）
午前の部（子供参加可能）10:00〜12:00（9:50までに集合下さい）
午後の部（大人限定）14:00～16:00（13:50までに集合下さい）
【場所】
ＭＩＳＯ１８ヶ月(ＪＲ代々木駅徒歩3分、小田急線南新宿駅徒歩３分)
東京都渋谷区代々木１－１３－４ １Ｆ
＊駐車場はございませんので、近隣のパーキングをご利用下さい
【料金】
おひとり様4000円(税込み)
＊当日、現地での支払いになります。全ての材料費が含まれます
＊午前の部に関して乳幼児（1歳まで）は無料、それ以上のお子様は参加費1000円でご参加頂けます
【定員】
最大１０名予定（２名様から開催します）
【内容】
《 量 》 約２キロの米味噌を仕込みます
《 麹 》 愛知県産米を使用した「蔵元 桝塚味噌の自家製米麹」
《 塩 》 赤穂の天塩
《 大豆 》 愛知県産、フクユカタ
【持ちモノ】
筆記用具、エプロン、バンダナor髪を留めるゴム、小さいタオル、お飲み物、お持ち帰り用のバッグ
＊動き易い服装で御願いします
【備考】
※仕込んだお味噌はご自宅での保管・発酵になります。お味噌の管理方法に関しましてはしっかり説明させて頂きます
※仕込んだ味噌は基本各自でのお持ち帰りになります
※ワークショップに参加者された方のみ参加可能な質問やアフターフォローをさせていただく限定ＦＢのグループに参加できます
【お申し込み・ご質問などのお問い合わせ】
お申し込みはこちら
お問い合わせはページ下部のメールフォームからお問い合わせ下さい
＊携帯アドレスをご利用の場合は、以下のアドレスのドメイン指定の解除をお願いします
temaemiso.susume@gmail.com
【キャンセルについて】
材料の手配等ございますので 開催日の４日前から１００％のキャンセル料が発生します。ご理解御願い致します。
