先週は久しぶりイオンモールさんとのコラボイベント「４代目が教える味噌作り教室」を開催してきました。
コロナの関係で１年ぶりぐらいのイオンさんとのコラボ。
通常の事前予約制では無く、当日受付で参加してもらう形なので参加者がいるか毎回少しドキドキします笑
蓋を開けてみると朝10時の開店とともに、11時からのイベントの参加券を求めて列が・・・
ありがたいかぎりです、。そしてイオンさんとのイベントはやっぱ親子が多い！
というわけで気合いを入れて会場準備に入ります。
初めての方やお子様向けの小容量の味噌作りの体験なので、普段と比べるとかわいい量の大豆や麹などを準備。
いつもの2㎏と比べると容器が袋の関係もありますが、準備に時間がかからないので助かります笑
というわけで味噌作り教室のスタート！
通常のイベントは2時間ぐらいかけて座学からやりますが、このクラスは約４５分で終了なので仕込みに特化して最初からお味噌を仕込んでいきます！
お子さんの体験にはちょうどいいぐらいの内容と量にしてあるので、急がなくてもワイワイしながら作業を進めれます。
仕込みのお話以外にも随時、子供たちが色々質問してくれるのでそれに答えるのも楽しいな！
味噌作りは仕込んで終わりではなく、美味しく食べてあげることがゴールです。
皆さんが美味しいお味噌を食べる瞬間、楽しみにしています！
