東京

: みそ作り教室募集

【2025年】リピーター向け味噌屋が教える味噌作り教室＠東京/代々木

2025/4/1 東京, 手作り味噌, 味噌作り教室

＊こちらのクラスはみその教室に参加した事があるリピーターさん向けのクラスです 2025年リピーターク ...

: みそ作り教室募集

【2025年】３種類から選べる！味噌屋が教えるみそ作り教室＠東京/代々木

2025/4/1 味噌作り教室, 東京, ワークショップ

2025年に開催される東京・代々木での手前みそ教室の詳細＆申し込みページになります。＊キャンセル待ち ...

: みそ作り教室募集

2023年リピーター向け味噌作り教室＠東京/代々木＊味噌は3種類から選択可

2023/7/31 東京, 手作り味噌, 味噌作り教室

＊こちらのクラスはみその教室に参加した事があるリピーターさん向けのクラスです→24年度の募集ページは ...

: みそ作り教室募集

【2023年】３種類から選べる！味噌屋が教えるみそ作り教室＠東京/代々木

2023/6/29 東京, ワークショップ, 味噌作り教室

2023年に開催される東京・代々木での手前みそ教室の詳細＆申し込みページになります。＊キャンセル待ち ...

: みそ作り教室募集

【2022年秋冬】種類が選べる！味噌屋が教えるみそ作り教室＊ワク割

2022/10/26 東京, ワークショップ, 味噌作り教室

2022年秋冬に開催される東京・代々木/愛知・豊田での手前みそ教室の詳細＆申し込みページになりま ...

: みそやの日々

秋冬クラスから味噌作り教室のテキストが新しくなります！！

2022/9/13 東京, 愛知, 味噌作り教室

長年、少しずつ内容を変えたりしながら使用してきたテキストですがついに更にレベルアップします！今まで ...

: みそ作り教室募集

【2022年秋冬】種類が選べる！味噌屋が教えるみそ作り教室＠東京/代々木

2022/8/9 ワークショップ, 味噌作り教室, 東京

2022年秋冬に開催される東京・代々木での手前みそ教室の詳細＆申し込みページになります。開催日は ...

: みそ作り教室募集

2022年7月リピーター向け味噌作り教室＠東京/代々木＊味噌は3種類から選べます

2022/5/12 東京, 手作り味噌, 味噌作り教室, 2022年

＊こちらのクラスはみその教室に参加した事があるリピーターさん向けのクラスです 2022年7月のリピー ...

1 2 3 … 13 Next »

代表

野田好成-Yoshinari Noda-

桝塚味噌４代目として味噌屋を営みながら「手前みそのススメ」で手作りの楽しさ、身近な発酵食品だが深いみその世界感を体験できるワークショップや教室、食育プログラムを東京や愛知で開催

カテゴリー

最近の投稿

アーカイブ

PickUP

1: 手作りみその表面にカビが生えた時の対処法

＊カビを実際に取り除く作業の解説動画はページ下部にありますお家でみそを仕込んでいたら表面にカビのよ ...

2: 【味噌屋が解説】赤みそ/赤だし/豆みそ/八丁味噌の違いとは？

味噌は地域性やエリア性などが一番残っている、日本の伝統食品の一つです。その中でも色が濃い（赤や黒っ ...

3: 【味噌屋が解説】味噌の正しい保存方法と賞味期限

スーパーで味噌は基本的に常温（中には冷蔵ケースもあります）で売られていますが、買ったお味噌や手作りし ...