活動レポート 旅する味噌屋

味噌作り教室(みその学校)がオンラインで始動!

みそ作り教室オンライン

コロナウイルスの影響もあり、東京や名古屋、豊田で予定していた味噌作り教室は軒並み中止という判断にさせていただきました。

ただそんな状況ですが、今年の夏から開始しようと考えていた材料をご自宅にお届けしてのオンライン味噌作り講座を前倒しでスタートしました!


どんな感じなのか少しご案内。

 

オンラインだからこその蔵歩きLive

オンライン蔵見学

普段、豊田の蔵にお越しいただけないとお見せできない味噌蔵や木桶たち。

味噌蔵で開催している味噌作り教室では、見学の時間をとってご案内しておりますが県外や名古屋で開催する場合は残念ながらできません。

ただオンラインで開催の場合は、リアルタイムで蔵を私が歩きながら木桶や蔵、それにまつわる味噌造りのお話しなどが聞けちゃいます。


実際に来て見てもらうと、香りやを感じたり木桶に触れたりできるのは間違いないですが、遠方の方やタイミングが合わない方でも見ていただけるという意味でとてもいいなと感じています。

桶に登って上から見た映像など、一般の見学の方では見れない視点もお見せしちゃいます!


オンライン蔵見学


お家で仕込める



オンライン味噌作りに参加される方には、事前に当日使う材料をお家に送らせていただいてます。

小さい子供がいて家を出ずらい方、タイミングが合わず通常クラスに行けない方などお家にいながら仕込めちゃいます。
*今だとまさにコロナでStay Homeしながら仕込めます


それよりも家で仕込むメリットと言えば、特別会場などに行かなくても自分の家で仕込む事ができたというのはとても自信になります。

また大豆潰しなどの工程でお家にある道具を工夫しながら使えるのは面白いと思います。



オンラインだからってクオリティを下げるつもりは全くありません。

オンラインだからこそ提供できる価値を参加いただいた皆さんにお届けするように頑張ります。

ぜひ興味ある方は一度ご参加いただけたらと思います(^^♪

 

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