コロナが仕事や生活に影響を与え始め、早１年が過ぎました。
ちょうど2020年3月から地元・愛知県の学校も休校になり学校の給食向けに仕込んだ味噌が出せなくなってしまい廃棄するかしないかというピンチがありました。
悩んだ末、「こどものみそ」という名前で給食向けの味噌をオンラインと直売店でわけあり販売したら日本全国から多くの方の支援をいただき、４トン以上余った味噌ですが廃棄せずに乗り越える事ができたという事がありました。
食べていただいた方々から感想や温かい言葉などいただくなどやりとりを2000件以上、直接やり私も元気をいただき前向きな気分になったなというのはいい思い出です。
継続して販売して欲しいという声をたくさんいただき量り売りで販売してきました。
そしてあの支援いただいたタイミングから１年、ついに一般流通向けのカップ商品として「こどものみそ」２種類を新発売する事になりました！
「こどもたちにはいいものを食べて欲しい」
という初代から続くこどもたちへの想いのもと育てあげたお味噌です。
・余分なものは入れず、シンプルに
・地元の原材料を使用し
・私たちが大事にする木桶熟成で
また昨年のピンチを踏まえ、色々な方に食べていただくなど安定して生産する事が美味しいお味噌をこどもたちに届けるためにも必要だと感じ、今回の発売に繋がりました。
名前は「こどものみそ」ですが、甘くするなど調整をしているわけでは無く、本来のシンプルなお味噌を楽しんでいただける味になっていますので大人の方も一緒に美味しく食べていただけると思います。
ぜひ学校で普段子供たちが食べているお味噌と同じという事を会話のネタに笑顔で食べてもらえたら嬉しいです。
ではこれからも日本一美味しい味噌を学校給食で食べられる愛知県を目指して引き続き精進していきます！
5/16まで感謝セールも開催しておりますので、興味ある方はこちらからご覧下さい！
