２３年新茶の阿波晩茶が湯浅茶園さんから届きました！
木桶で乳酸発酵させるちょっと珍しいお茶で独特の風味や酸味がクセになる味。
今年は天候の具合も合って良い晩茶に仕上がっています。
この時代、昔ながらの木桶を使って乳酸発酵させるお茶はかなり珍しく私も初めて徳島に行って存在を知った際は驚きました。
そして初めて飲んだ際の爽やかな酸味や後味は忘れられません。
興味ある方はぜひお試しください。
＊桝塚味噌のオンラインショップで数量限定ですが販売してます
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