第64回全国味噌鑑評会で私たちが醸造している愛知県産大豆を使用した「豊田桝塚 豆みそ Original」が会長賞を受賞しました。
出品された味噌の中で唯一のアルファベットを冠した商品名のようでいただいた賞状の名前が縦書きで大変だったようです笑
このお味噌は初めて出品しましたが、鑑評会向けに特別に仕込んだ味噌ではなく
いつもと変わらない桶、蔵、微生物の力を借り、普段通りに育てた味噌です。
スーパーでも買っていただけ味噌が選ばれたのは非常に嬉しいです。
ぜひ見かけた際は手に取ってみて下さい！
オンラインショップでも販売してます。
