2/26(日)、3/26（日)に代々木ＭＩＳＯ１８ヶ月に手前味噌仕込みワークショップ開催！
発酵に興味がある方、手前味噌を仕込んでみたいと思っていた方など、どなたでも丁寧にご説明しますのでご安心下さい。
味噌仕込みだけでなく、ご好評のご当地味噌テイスティングも実施します。
味噌を知り、味わい、仕込み楽しい時間にしましょう！
【内容】
「味噌を知る」・・・味噌の種類など味噌に関する豆知識、味噌を選びに役立つ情報
「味噌を味わう」・・・全国各地のご当地味噌を実際に試食し利き味噌体験
「味噌を仕込む」・・・おひとり様１桶づつ実際に味噌を仕込みます
【日時】
2017.03.26(日） 13:30〜15:30
2017.02.26(日） 13:30〜15:30
【場所】
ＭＩＳＯ１８ヶ月(ＪＲ代々木駅徒歩3分、小田急線南新宿駅徒歩３分)
東京都渋谷区代々木１－１３－４ １Ｆ
＊駐車場はございませんので、近隣のパーキングをご利用下さい
【料金】
おひとり様4000円(税込み)
＊当日、現地での支払いになります。全ての材料、テイスティング費、お持ち帰りの容器が含まれます
【定員】
最大８名予定（２名様から開催します）
【内容】
《 量 》 約２キロの米味噌を仕込みます
《 麹 》 愛知県産米を使用した「蔵元 桝塚味噌の自家製米麹」
《 塩 》 赤穂の天塩
《 大豆 》 愛知県産、フクユカタ
【持ちモノ】
筆記用具、エプロン、バンダナor髪を留めるゴム、小さいタオル、お飲み物
＊動き易い服装で御願いします
【備考】
※仕込んだお味噌はご自宅での保管・発酵になります。お味噌の管理方法に関しましてはしっかり説明させて頂きます
※基本各自でのお持ち帰りになります。味噌を別途料金になりますが発送も可能ですのでご希望の方はメッセージ欄に「発送希望」とご記載下さい
【お申し込み・ご質問などのお問い合わせ】
お問い合わせはページ下部のメールフォームからお問い合わせ下さい
＊携帯アドレスをご利用の場合は、以下のアドレスのドメイン指定の解除をお願いします
temaemiso.susume@gmail.com
【キャンセルについて】
材料の手配等ございますので 開催日の４日前から１００％のキャンセル料が発生します。ご理解御願い致します。
