のだみそ(桝塚味噌)で一番若い蔵人はなんと女性。
彼女は桝塚味噌の歴史で初めて本格的な蔵人になった女の子。
仕込みや味噌出しはもちろん、重石も乗せるしバリバリこなしています。
またみその学校(豊田)や小学校での味噌作り体験など外部に味噌や醸造の世界を伝える仕事も積極的にやってくれています。
そんな彼女と今年、小学校に味噌作り授業で行った際に蔵見学を動画で子供たちに見せたらとても喜んでくれたので、
もう少ししっかり蔵歩き動画を今回そういった機会に使えるように作成しました!
5分と短いですが大人の方でも少し学べる内容になっていますのでぜひご覧ください。
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動画は↓