「 木桶 」 一覧

レポート 旅する味噌屋

【旅する味噌屋】Yahoo!みそ仕込み@Yahoo!JAPAN

昨年ヤフーさんで開催した手前みそ仕込みイベントに引き続き、今年もみそを仕込みにヤフーさんにお邪魔して ...

みそのQ&A OTEMAE(オテマエ)

【解説】木桶の正しい使い方と管理方法とは?(クラフト木桶)

2018/3/7    , ,

今回は、木桶を使って本格的にみそを初めて仕込む方向けに使う際の注意点や使い方を説明します! *OTE ...

OTEMAE(オテマエ)

木桶の熟成!?

2018/3/1    ,

クラウドファウンディングをした手前みそキット「OTEMAE」の限定職人セットに付いてる木桶を木桶職人 ...

木桶再生プロジェクト

【木桶再生プロジェクト】100年再生桶に初仕込み@桝塚味噌

2016/4/16    ,

役目を終え使えなくなった杉の大桶の再生プロジェクトを動き始めて一年、記念すべき再生1号木桶で無事味噌 ...

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